1、土豆冷藏不要超过3天。
2、虽说冰箱的温度比较低,可以帮助延长食物的保质期,具有很好的保鲜作用,但土豆是不建议置于冰箱保存的,因为冰箱的温度对于土豆来说比较低,会使土豆中的淀粉物质转化成糖分,表面看上去会比较黑,时间一长还会生成有害物质,导致其营养下降,如果将土豆置于冰箱保存,那么建议不要超过3天。
3、正常情况下土豆置于常温下进行保存即可,冰箱温度比较低,容易把土豆中的淀粉分解掉,从而降低其营养价值。
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