1、原料:五花肉、韭菜、马蹄、鸡蛋、蚝油。
2、买上1斤五花肉洗干净剁碎(没有麒麟臂建议用绞肉机)。
3、肉沫中放入230g蚝油搅匀。
4、把韭菜切碎,马蹄切粒,放入肉馅中搅拌。
5、加一个鸡蛋,搅拌均匀后静置10分钟。
6、饺子馅做好了,配上饺子皮,就可以包了。
7、配上之前的腊八蒜醋。饺子配醋,美味丰富。
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