1、原料:面包100克、白糖30克、酒花5克(或啤酒半杯)、葡萄干10颗、开水1瓶(啤酒瓶)。
2、制作方法:将面包切成小薄片,烤黄盛入容器。把沸水凉至40度左右,冲入盛有面包的容器,搅一搅再倒入酒花(或鲜啤酒),再搅拌,加盖,令其发酵一天。然后,经过滤,装入放葡萄干的瓶内,密封后置于阴凉处发酵24小时即可。
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