1、食材用料：猪肉10斤、辣椒粉100g、白胡椒粉10g、味精25g、花椒粉35g、盐140g、糖75g、料酒90g、鸡蛋2个。
2、十斤肉，在肉店让老板给用机器切成小碎条。
3、把所有调料加入肉中。
4、反复揉抓，使调料覆盖均匀。腌制七八个小时后，倒入少许清水，再次搅拌均匀。
5、肠衣清洗干净，洗去表面的盐粒，清水浸泡半小时，投洗三遍备用。
6、将一段肠衣套在灌肠工具的漏斗嘴上，底下系死结。将肉塞进容器筒里，拧上开始灌肠。
7、灌的时候用力均匀，不要太粗。
8、底下剩一点的时候就停下，装入新肉，避免空气。
9、一节肠灌完后，系好死结。半小时左右后，用麻绳一节一节系好，晾在背光阴凉通风处，快的七天可吃，慢的十天可吃。
相关文章
淡菜干怎么泡发 淡菜干泡发的方法2023-06-15 15:06:14
婺城区怎么读 婺城区的读音和解释2023-06-06 12:26:04
不吝赐教用法误区 不吝赐教怎么使用2023-06-11 00:16:55
红色康乃馨送什么人 康乃馨不同颜色的花适合送什么人2023-06-15 12:55:03
绿壳蛋比白壳蛋有营养吗 绿壳蛋和白壳蛋哪个更有营养2023-06-03 14:01:39
one的用法 one怎么使用2023-06-18 03:39:58
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
