1、主料：低粉200克、油80克、蛋液30克。
2、辅料：盐6克、糖40克、葱花10克、小苏打2.5克。
3、油，糖，盐，葱花充分搅拌均匀。
4、筛入面粉和小苏打（先放面粉和先放蛋液个人认为区别不大，介意的试试先放蛋液）。
5、再加30克左右蛋液搅匀搅拌。
6、和好的面团软硬合适能捏成团就行，直接调解蛋液，分成20克一个，用月饼模具压自己喜欢的花型，放在不沾烤盘上。
7、烤箱180度,大概半小时左右，看颜色调整时间。
8、烤好的成品放凉网冷却即可。
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