1、备好材料：茼蒿３００克、杏鲍菇半个、蒜２瓣。
2、大蒜拍扁，杏鲍菇切片，茼蒿切３节。
3、锅热倒油，油温热下蒜爆香，下杏鲍菇和茼蒿最前面的茎。
4、翻炒，下入茼蒿中间部分，翻炒片刻，下入茼蒿叶子部分。
5、炒变色后加盐和糖调味即可出锅。
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