1、原料：年糕、香菇小酱、食盐、胡萝卜、食用油、肉丝、葱花。
2、年糕，切成长条状；
3、准备好各种食材；肉丝、胡萝卜、香菇小酱、还有葱花；
4、热锅，放入少许食用油；
5、再放入肉丝，翻炒；肉丝变色；
6、加入胡萝卜丝，翻炒；
7、放入条状的年糕，翻炒；
8、调入少许盐和一小勺的味极鲜；
9、再调入一勺的香菇小酱；
10、翻炒，待年糕变软，撒点葱花，就可以出锅了。
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