1、材料:面包粉500g、牛奶250g、鸡蛋2只、白砂糖85g、黄油30g、酵母8g、盐1g、肉松80g、牛奶30g。
2、按照先液体再粉末的顺序一次放入主配方中的所有材料,酵母放面粉上,软化好的黄油放一侧角落,启动面包机的和面程序,和面30分钟。
3、和面完成,剪一小块面团来拉膜,500克粉揉30分钟。
4、面团整理一下,收圆,选择发酵程序,时间25分钟。
5、发酵完成,大约是2倍大。
6、面团取出排气,平均分割成16个面团,滚圆,盖上保鲜膜静置10分钟。
7、取一个面团用擀面杖擀成一个薄的面皮。
8、在面皮上刷一层牛奶,撒上适量的肉松碎。
9、从下往上卷起来,收口处捏紧,收口朝下放。
10、所有的面团依次整形,放入烤盘,预留够足够的空间。
11、烤盘放入烤箱发酵。
12、发酵到面团2倍大(预计时间30分钟)取出来刷一层薄薄的蛋黄水,预热烤箱上火120度,下火160度(实测温度)。
13、烤盘放入烤箱最底部,实测温度上火120度,下火160度烤25分钟即可。
相关文章
实现薯片自由的土豆做法 实现薯片自由的土豆做法介绍2023-06-05 00:13:51
康乃馨可以送什么人 康乃馨可以送啥人2023-06-09 23:00:19
紫外线的三大作用 紫外线的三大作用介绍2023-06-08 06:51:28
同事晋升送什么花 同事晋升送哪种花2023-06-03 20:21:13
淘宝超级推荐怎么开 淘宝超级推荐如何开2023-06-03 00:13:45
销魂烘焙小白蛋挞的做法 销魂烘焙小白蛋挞的做法介绍2023-06-03 02:11:24
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19