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素炒土豆片的做法 素炒土豆片的做法介绍

时间:2023-06-13 03:05:31 文/李盛 经验北考网www.beiweimall.com

1、主料:土豆1个、胡萝卜1/2根。

2、辅料:植物油2汤匙、食盐1/2茶匙、水1汤勺、鸡粉1/4茶匙、蒜2瓣、小辣椒2个。

3、土豆、胡萝卜分别去皮,蒜瓣拍碎去皮,小辣椒洗净去头尾。

4、胡萝卜切片,蒜瓣剁碎,小辣椒切片。

5、土豆切片,用清水冲洗一下(不要切的太薄,以免炒时会烂)。

6、热锅放适量植物油,下蒜蓉和胡萝卜爆炒。

7、倒下土豆片翻炒片刻,加上辣椒。

8、加上少许清水不停翻炒,以免糊锅。

9、炒至土豆片发软,调人食盐。

10、调人鸡粉翻炒均匀,即可装盆。

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