1、食材：西兰花500克、猪肉150克、油2勺、盐1勺、蚝油1勺。
2、将西兰花底部削皮，加适量盐放水里浸泡一会。
3、趁时间把猪肉切片
4、泡好后的西兰花择成一小朵，把老了的皮也给去掉，底部削了皮的根茎切片，烧一锅开水，焯约八分熟后捞出备用。
5、热锅放适量油。
6、放入切好的猪肉翻炒。
7、翻炒约一分钟。
8、然后放西兰花。
9、再放适量耗油和盐。
10、加少许水煮约半分钟装盘。
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