1、准备好洗净晾干水分的鸡蛋，盐，醋，两个碗（这样方便）。
2、盐，醋各倒半碗。
3、鸡蛋先在醋里滚一遍，软化外壳。
4、再在盐里滚一遍。
5、裹上保鲜膜，让盐分充分进入鸡蛋。
6、全部做完放入一个不会让鸡蛋随意挪动的器皿内。
7、15天后就可以煮着吃了。
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