1、食材:面粉500克、肉馅400克、酵母4克、香葱1把、盐5克、酱油4勺、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、姜蒜末适量。
2、酵母加入温水中化开,倒入面粉活成面团,面不要和得太软,盖上盖子,温暖处发酵一个小时左右,直至个头大小为原来的两倍大。
3、利用发面的时间,做馅。香葱切末,加入肉馅中,再加入盐5克,酱油4勺,鸡蛋2个,白胡椒粉少许,姜蒜末适量拌匀。
4、取出发酵好的面团,在案板上揉一揉,排气。如果喜欢吃有嚼劲的,这个过程可以时间稍微长些,反复揉一揉有助于增加面的韧性。
5、将面团擀成片状,厚度大约8mm左右。
6、将拌好的肉馅均匀地铺在面饼上。
7、从一头卷起,然后横向封口,捏紧。
8、锅中放水,屉上放好打湿的屉布,将懒龙放入,盖上盖子,二次饧发20分钟左右。开火,上气后转中小火,蒸15分钟,闷2分钟再掀盖。
9、出锅切成段即可。
相关文章
魟鱼好养吗 魟鱼好不好养2023-06-11 19:03:37
角瓜的营养价值 角瓜有什么营养2023-06-13 20:59:38
北爱尔兰和爱尔兰区别 北爱尔兰和爱尔兰区别是什么2023-06-06 13:13:44
聚酯纤维是涤纶吗 聚酯纤维是不是涤纶2023-06-11 15:38:34
猕猴桃要怎么放才熟得快 猕猴桃催熟方法2023-06-10 14:15:15
梦见呕吐不止是什么意思 梦见呕吐不止的意思2023-06-19 03:08:06
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19