1、材料:虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤。
2、先将准备好的虾仁用开水焯熟,之后捞出来剁碎,成虾仁粒。这样会方便孩子食用。
3、将菜心用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用。
4、将水少开,把龙须面切成均匀短小的面段,再放入开水中煮熟、煮烂,捞起来。
5、把高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中,滴入少许植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再换小火煮一会儿,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,即可喂食。
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