1、熬骨头汤用冷水。
2、因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。
相关文章
家里用白醋怎么消毒 家里用白醋消毒的方法2023-06-11 23:55:21
白醋怎么去除水壶水垢 如何用白醋去除水壶水垢2023-06-17 21:58:22
教你酸菜鱼的家常做法 酸菜鱼怎么做2023-06-07 05:14:23
咖喱粉鸡肉土豆的做法 咖喱粉鸡肉土豆怎么做2023-06-17 10:00:04
生水煮米饭会危害健康吗 生水煮米饭会不会危害健康2023-06-07 23:30:52
电紫砂锅煲汤要多久 电紫砂锅煲汤要多长时间2023-06-12 20:26:58
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
