1、芋头中含有较多的淀粉,若一次食用过多的话,不仅容易出现腹部肿胀的情况,严重的还可能导致腹痛腹泻等肠胃疾病,十分不利于身体的健康。芋头中含有一定的毒素,若在没有完全蒸熟后就及早进食的话,不仅会影响到整体的口感与营养,还可能会出现中毒的情况,同时生芋头的汁液在接触皮肤后是很容易造成局部过敏的。
2、吃芋头注意事项
(1)芋头必须煮熟了才能吃。高温才能够分解芋头粘液中对人体有害的物质,同时吃到健康美味的营养,生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况,一般会出现口舌发麻,刺激喉咙,腹泻,肠胃积滞
(2)芋头性微寒,如果有伤寒症,伤风感冒的人应该少吃,否则加重体内寒气湿气,对健康更加不利。
(3)多痰的人,哮喘等有呼吸系统疾病的人,最好不要吃芋头。有过敏体质,比如湿疹、荨麻疹。湿气重、过敏性鼻炎等人,尽量少吃芋头,因为芋头含有多种天然的易过敏的成分,过量食用会加重病情,引发健康危机。
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