1、乌岽单丛茶并非红茶与绿茶,而是乌龙茶,作为中国四大乌龙茶之一的凤凰单丛茶,其主产区在广东潮州凤凰山,作为这个单丛茶的主产区,乌岽产茶区所产的单丛茶是人们公认品质最好的,其茶素以香气著名,山韵气息强烈,且具有形美、色翠、回甘、耐泡的显著特征。
2、乌岽产茶区种植历史悠久,是单丛茶古树群最多的地方;同时,海拔超出1000米的乌岽峰,所产单丛茶具有单丛茶品鉴体系中所追求的“山韵”。乌岽单丛茶是凤凰单丛茶中的极品茶,只产自乌岽村,顾名思义称之为“乌岽单丛茶”。
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