1、不能。牛奶加热过程中蛋白质等有效成分会有所流失,再继续保存营养价值会大大降低,还有可能引起异味、腐烂等变质情况。因此盒装牛奶加热之后,最好在3-4小时内快速饮用完,这样口感和营养都比较上乘。
2、牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。
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