1、将鸡腿剔掉骨头,将鸡腿肉洗净切丁,青红椒切成小丁。
2、锅烧热放油后倒入花椒爆香,放入鸡丁快炒,鸡丁炒至八分熟后倒入生抽。
3、快速翻炒不要让鸡丁粘锅,放入青椒快炒,加食盐调味,倒入调好的水淀粉翻炒即可出锅。
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