1、新鲜莲子隔夜可以吃,莲子属于成熟种子类食物,可以存放很久。
2、新鲜莲子一般是直接剥皮吃,还可以冰镇做成小零食,或者加一点柠檬这种酸味的东西,改善口感。也可以用它来煲一些简单易熟的汤,比如红枣莲子汤、山药莲子汤等。
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