1、材料：毛木耳干30克，圆葱适量，菜椒适量，香菜适量，姜适量，生抽5克，醋3克，香油2克，白糖3克，盐适量。
2、将毛木耳干放入冷水泡发1-2小时。
3、起锅烧水，将泡发好的毛木耳放入锅中焯熟后捞出。
4、圆葱切片、彩椒切丝、香菜切段。
5、加生抽、醋、香油、白糖、盐，搅拌均匀。
6、拌好，装盘即可。
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