1、刚煮完的粽子要长期保存,需要完全冷却后放入保鲜袋内密封好袋口,再放入冰箱冷冻层保存,一般可以保存3个月左右。
2、近期内会食用的粽子,可以放入保鲜袋并密封好袋口,再放入冰箱冷藏保存,可以保存3~7天。注意熟粽子要放凉之后才能放进冰箱保存起来,生粽子可以直接进去冰箱冷藏。
3、将煮熟的粽子放入铁锅内,用小火烘干粽叶上的水分,让粽子保持干燥的状态,之后用保鲜袋装好粽子并放在阴凉通风的地方,可以将粽子保存一周左右。
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