1、不能用了。
2、酵母是有保质期的,开封后的酵母活性以及能力会慢慢变弱,甚至会影响到它的使用效果。一般情况下,开封后的干酵母夹紧封口处,放在干燥阴暗的环境中,可保存2-3个月,而湿酵母保质期一般只有15天,所以开封后的酵母应尽快使用完。
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