1、做法一
原料:清江鱼、葱、植物油、姜片、花椒、八角、生抽、老抽、盐、白糖、蒜片。
清江鱼砍块洗2遍,炒锅放油烧热,放入花椒爆香。放入葱姜片。放入清江鱼翻炒几下,鱼太大了剁开来炖。沿着锅边倒入醋,生抽,老抽。加水烧煮。接着放入干辣椒,蒜片,白糖,盐大火煮开后改中火炖煮15分钟左右即可。
2、做法二
食材:清江鱼1条、豆腐300g、葱3段、蒜2瓣、姜3片、花椒适量、大料1个、盐适量、香菜适量、香油少许。
将处理好的清江鱼去掉鱼线切成小段。所有食材放入砂锅中加入适量清水开火。锅开后炖8分钟,放入适量食盐。捞出所谓食材,撒上香菜、枸杞,淋上香油,出锅。
3、做法三
用料:咸肉鲜1块、春笋1个、清江鱼1条、香菇10个、糟油适量、小葱适量、生姜片适量、黄酒适量。
将买来的清江鱼处理干净,切成鱼块。香菇和笋洗净后分别切片。把咸肉冷水下锅煮开后再煮15分钟后打开加入鱼块煮开后捞起。准备糟油,小葱,生姜片和去壳的春笋。
把香菇,笋片下入沸水里煮开后捞起控水。另起锅下入咸肉块,把生姜片和小葱结加入。大火烧开后撇去浮沫。再把鱼块加入。倒入黄酒后大火烧开盖上锅盖转小火烧5分钟左右。转大火加入糟油。把香菇和笋片入锅烧开后熄火出锅。盛入碗中撒上葱花即可享用。
相关文章
葡萄干冷冻保存可以吗 冷冻葡萄干行吗2023-06-04 01:50:04
结香养护要点 有关结香养护要点是什么2023-06-08 11:22:03
艾条熏房间人在里面睡觉可以吗 艾条熏房间能不能睡觉呢2023-06-12 02:55:36
长寿花的种植管理及养护方法 怎么种植和养护长寿花呢2023-06-16 17:40:52
铁锅煮菜汤变黑有害吗 使用铁锅煮东西变黑有毒吗2023-06-11 05:05:07
用酒精棉签掏耳朵可以吗 能不能用酒精棉签掏耳朵2023-06-18 11:10:27
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19