1、香菇不焯水也是可以吃的,但是为了身体的健康,尽量还是焯水以后吃比较好。
2、香菇属于菌类的一种,焯水可以去除药物的残留和表面的污物,而且焯水以后更有利于香菇很快的炒熟;
3、焯水以后会使香菇炒出来的味道,更加的鲜美,而且可以降低嘌呤的含量。但是在吃香菇的时候一定要分辨清楚,因为有一些菇类是有毒的,千万不要吃到毒蘑菇,如果吃了以后会引起中毒。
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