1、鲈鱼的热量是105大卡/100g,每100g鲈鱼中含蛋白质18.6g,脂肪3.4g,维生素A19μg。一条鱼如果可食用部分为500g,那么它的热量为525大卡,大约为0.06kg,一个50kg的人慢跑1小时消耗大概500大卡。
2、鲈鱼体内含有丰富的优质蛋白质、维生素、钙、锌等营养物质,并且其脂肪含量是相当低的。蛋白质的水解产物能促进水分代谢,能在一定程度上促进水肿的消除,蛋白质还能增加饱腹感,并且不会大量转换成脂肪。
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