1、泡燕窝的水要倒掉。
2、准备干燕窝10克，纯净水一瓶。用纯净水将燕窝泡发2-4个小时倒掉。
3、燕窝放在漏网中冲洗几遍，撕成丝，放进炖盅。
4、加入没过燕窝1-2cm的纯净水隔水炖30-40分钟即可。
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