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蒸鸡蛋用热水还是冷水 蒸鸡蛋使用什么水好呢

时间:2023-06-03 18:49:57 文/张东东 经验北考网www.beiweimall.com

1、蒸鸡蛋最好是用四十五度左右的温水,这样蒸出来的鸡蛋羹会更加嫩滑。

2、蒸鸡蛋的时候通常鸡蛋羹要用温水稀释,加入食盐并撇去浮沫,再温水下锅小火蒸十分钟左右,这样蒸出来的鸡蛋羹嫩滑、爽口,而且不会有气泡、孔洞。

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