1、贻贝中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸,多种维生素,钙、锌、磷、镁等矿物质元素,这些营养成分是人体必需的营养物质,食用有助于促进人体的生长发育,并且能够维持人体正常的生理功能。
2、贻贝中含有丰富的维生素e,属于不错的抗氧化剂,食用可以有效延缓肌肤衰老,还能够防止色斑的产生,并且可以有效的滋润皮肤,使皮肤变得细腻有光泽,具有不错的美容养颜的作用。
3、贻贝属于一种高蛋白食物,其中的氨基酸组成也比较接近人体的需要,可以促进身体的新陈代谢,增强自身的抗体及抗病能力;而其中还含有不少维生素及微量元素,同样有助于增强人体的免疫功能,提高自身的抗病能力,因此常吃贻贝可以帮助提高人体的免疫能力。
4、贻贝含有丰富卵磷脂、不饱和脂肪酸,这些营养成分能够增进大脑细胞的发育,加强脑细胞的活性,可以改善记忆力和脑垂体后叶素,因此食用一定益智商、助记忆的作用,适合一些记忆力的老年人食用。
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