1、空气炸锅可以炸油条。主料:面粉150克、奶粉10克、白糖10克、干酵母2.5克将奶粉、酵母、糖、95毫升水,倒入碗中搅拌成酵母水,加入面粉中揉成团。
2、加入油,揉成光滑面团,发酵至两倍大。
3、准备盐碱水用料,将盐和小苏打倒入7.5毫升水中,搅拌溶化,一点点揉进面团。
4、再次发酵至两倍大,擀成长条,切成段,做成油条状。
5、空气炸锅200度,预热5分钟,在饼坯表面刷油,放入预热好的炸锅。
6、2分钟后取出,刷油,续炸至表面金黄,出炉。
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