1、空气炸锅和烤箱的区别烤箱(平炉)的原理是利用加热管加热,类似于传统壁炉,主要依靠热传递,箱内空气流动慢,所以通常需要预热来实现均匀上下层温度的目的;空气炸锅,也是加热管发热的,但它主要靠大功率风扇进行热风循环加热,高效加热空气,所以食材成熟时间要短于烤箱。
2、烤箱和空气炸锅对比,并没有绝对的谁好谁坏,因为不同的家庭和饮食习惯,所需要的厨电是有区别的,不能一概而论。
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