1、将香芋清洗干净，去皮切丁，加少量的盐拌匀；
2、接着在排骨里倒入淀粉、生抽、料酒等腌制；
3、取一个盘子，香芋铺在底部，排骨铺在上面；
4、放到蒸锅里面蒸半个小时，出锅后撒上葱花，这样做出来的香芋就会非常好吃。
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