1、吃大红枣的好处:
(1)大红枣含有蛋白质,氨基酸,糖类,有机酸,维生素A、维生素B2、维生素C、微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。
(2)鲜枣含糖量约20%~36%,干枣高达55%~80%,比制糖原料甜菜、甘蔗的含量还高;100克鲜枣含蛋白质12克,酸枣含蛋白质45克;100克鲜枣含维生素C 380~600毫克,因而有“活维生素C丸”之美称;其维生素C的含量比柠檬高十几倍,维生素C能健全人体的毛细血管,对高血压和心血管疾病患者亦大有好处。
2、吃大红枣的坏处:
(1)过多食用红枣会导致腹胀,所以湿盛或脘腹胀人群不宜食用。
(2)过多食用红枣会影响消化系统,造成便秘等情况。
(3)红枣的糖分很高,糖尿病的患者不宜过多食用红枣或者红枣制成的零食,以免引起血糖升高。
(4)女性月经期出现水肿情况时食用红枣,会生痰生湿,会导致水肿的情况更严重。
(5)过量进食鲜红枣,易产生腹泻并伤“脾”。因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,不宜食用鲜红枣。
(6)湿热重、舌苔黄人群不宜食用红枣。
(7)有龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用红枣。
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