北考网

拿铁和馥芮白的区别 拿铁和馥芮白的区别有哪些

时间:2023-06-11 23:01:41 文/秦风学 经验北考网www.beiweimall.com

1、浓缩咖啡

新西兰人喜欢用Double Ristretto,澳大利亚人则用Single Espresso,更普遍的做法是用Double Ristretto(Ristretto本意是狭窄的,延展意有浓的、浓缩的,stretto有紧的、狭窄的意思。ri是表示重复的词头,合在一起就是双倍的紧,也翻译成超级浓缩或者短萃取浓缩,是将浓缩萃取时间掐到15-20秒左右,口感更加浓郁和醇厚)。而卡布奇诺和拿铁咖啡可以用一或者两份意式浓缩咖啡来制作。

2、牛奶

牛奶咖啡比例不同。比起拿铁来说,馥芮白牛奶比例要比拿铁要小,浓缩咖啡的含量比较高,使得咖啡口感更浓郁。馥芮白用的蒸奶温度也稍低(60-70℃左右)。

3、奶泡的厚度不同

拿铁入口时,会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡,口感比较绵柔。而馥芮白虽然也有些泡,要求比较细腻,需要0.5厘米厚的奶泡,牛奶与浓缩咖啡融合度很高,口感如天鹅绒般丝滑。

4、奶泡质感不同

拿铁的奶泡是粗奶泡,是浮在咖啡上面的,而馥芮白的奶泡是很柔软的,是混合在液体当中的,喝起来的时候口感就有了很大的区别。

5、杯量

馥芮白出品量大约在160毫升左右,所以通常用5-6盎司的咖啡杯。在澳大利亚,通常拿铁咖啡是用200毫升的玻璃杯,180毫升的陶瓷杯则用于馥芮白。

6、拉花方式不同

馥芮白没有拉花,星巴克的馥芮白通常是弄个白点,拿铁的拉花就丰富了,地上走的、天上飞的啥都能拉。

7、口味

馥芮白是润滑的,香气馥郁,口感如天鹅绒般丝滑,每一口都能喝到奶泡与底下咖啡牛奶的完美的融合,拿铁奶味更重,馥芮白咖啡味更重。

相关文章

秦朝存在多少年 秦朝有多少年2023-06-07 20:51:14

瞳距小代表什么 瞳距小是什么意思2023-06-08 11:40:22

好似是什么意思 好似的意思2023-06-16 21:05:45

水果披萨用什么水果好 水果披萨一般用什么水果会好吃些2023-06-12 15:51:41

和田玉的密度 关于和田玉的介绍2023-06-08 19:59:45

深蹲对子宫的好处 女性深蹲对子宫的好处有哪些2023-06-03 20:37:55

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19

热门排序