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湖蟹死了为什么不能吃 能吃死了的湖蟹吗

时间:2023-06-14 10:44:10 文/王明刚 经验北考网www.beiweimall.com

1、湖蟹死后体内会滋生细菌和有毒物质,高温蒸煮后无法将其杀灭,因此死亡的湖蟹不再适合食用。

2、人为将螃蟹杀死后需要在短时间内食用完毕,防止其蛋白质降解,滋生细菌。将鲜活的螃蟹冰冻,可以延长其保存时间。

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