1、主料：干木鱼500g、胡萝卜两根、白菜嫩帮适量。
2、辅料：葱适量姜适量蒜适量。
3、白菜洗净，切条沥水备用。
4、葱姜蒜切粒备用。
5、胡萝卜切丝备用。
6、木鱼干用剪刀剪成3到4厘米条状。
7、食材备好后。炒锅放油，将木鱼干炒香盛出备用。
8、锅内留底油，将葱姜蒜爆炒。
9、放入炒好的木鱼干继续翻炒。
10、将胡萝卜丝下入翻炒。
11、待胡萝卜炒软后，下入白菜翻炒均匀。加入盐，酱油翻炒均匀。
12、炒熟后调入适量鸡精即可出锅。
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