1、处理买回来的猪舌头时,要将其放入锅中,加入清水后,开火煮沸后,将猪舌头取出,放入清水中晾凉,再使用刮刀将表面白色的物质刮除即可。
2、刮除干净后要将猪舌头的上半部分切开,并将其中的黏液清洗干净,最后放在冰箱冷藏保存。
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