做冰淇淋可以不用淡奶油，做法如下：
1、材料：牛奶、鸡蛋、砂糖。锅里先打4个鸡蛋黄，只要蛋黄不要蛋白，放100克白糖，朝一个方向搅散。搅5分钟。
2、500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，不断搅拌。
3、放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌即可。
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