1、食材:梭边鱼一尾、郫县豆瓣1两、冷锅鱼作料半包、菜油半斤、姜片、花椒、海椒适量、肉骨汤3斤、涪陵榨菜5-6薄片、芹菜、酥黄豆、葱适量、小山椒、味精、蚝适量、豆腐、时鲜蔬菜适量。
2、梭边鱼一尾剖成三片(鱼肉、鱼骨)加黄酒、盐、永川豆豉码味。
3、热锅下菜油将郫县豆瓣1两,冷锅鱼作料半包炸香,放入姜片、花椒、海椒炒香加肉骨汤3斤至汤香四溢。
4、把码好味的梭边鱼放入锅里煮5-10分钟鱼肉发白即熟,可以关火了。
5、葱、小山椒、芹菜(切成末)与酥黄豆、味精、蚝油装入小碗中(约在碗一半位置)再把煮鱼的汤盛入小碗里,即可沾食鱼肉了。
6、鱼肉食完后可以开火下豆腐、时鲜蔬菜。
相关文章
桂圆怎么种植 桂圆种植的方法2023-06-13 16:14:13
萝卜丝带鱼的家常做法 萝卜丝带鱼的怎样做法2023-06-10 11:56:37
03年属什么生肖 2003年生肖属什么2023-06-06 07:05:10
洋葱圈鸡蛋饼的做法 洋葱圈鸡蛋饼怎么做2023-06-18 08:25:17
花椒怎么种植 花椒种植方法2023-06-03 20:15:58
菠萝肉的家常做法 菠萝肉的家常做法介绍2023-06-17 15:33:44
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19