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丝瓜滚刀块怎么切 丝瓜滚刀块如何切

时间:2023-06-18 02:45:49 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、直滚刀:菜刀直立在丝瓜上,先斜着切一刀,然后让这个斜面朝上,从这里开始循环,切一块滚一块,一般来说切滚刀块的时候会在切面一半的地方下刀,如果想要切得小块一点,那么下刀处就要在小于切面二分之一处下刀。

2、斜滚刀:菜刀和丝瓜之间呈的角度是四十五度到六十度之间,所以,丝瓜切斜滚刀只需要在直滚刀的基础上把刀倾斜一半即可。

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