1、丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体,无臭、有暖甜味,俗称甘油,能从空气中吸收潮气,也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。
2、丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分,当人体摄入食用脂肪时,其中的甘油三酯经过体内代谢分解,形成甘油并储存在脂肪细胞中。
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