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面粉可以代替淀粉用吗 面粉不可以代替淀粉用

时间:2023-06-04 08:23:15 文/李盛 经验北考网www.beiweimall.com

1、面粉不可以代替淀粉用,面粉和淀粉是两种完全不同的东西,所以不能替代。

2、淀粉是从种子、块茎植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体,一般用来做汤,或者用来炒菜时勾芡,可以使汤粘稠,让色泽更亮,但是如果换成面粉,则会变成白色的面糊糊,起不到勾芡的效果。

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