1、食材:糯米粉200克、红豆50克、紫薯1个、奶粉2勺、白砂糖40克。
2、红豆提前浸泡一夜,紫薯去皮切块。一同上锅蒸熟。
3、加入白砂糖,搅拌均匀。糯米粉放入碗中,加入紫薯。加入奶粉,加温水搅拌。
4、加入红豆揉成面团。容器底部撒一层红豆,糯米团压平。
5、盖上保鲜膜,扎几个眼,蒸40-50分钟即可。
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