1、晚籼米是一种品质比较高的米,是稻谷收获季节比较晚的大米,籼米属籼型非糯性稻米,其实就是大米,是东北人民对大米的一种别称。
2、晚籼米的颜色呈现半透明状,米粒较长呈现扁平状,米粒比较坚硬,且不容易碎较硬,煮成米饭后粘性较大,口感比早籼米煮出来要好。
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