1、材料:新鲜白萝卜600克、食盐10克、蒜瓣50克、红辣椒两个、青辣椒两个、姜片10克、清水30克、白砂糖100克、陈醋100克、酱油150克、老抽10克、花椒粒2克、花生油10克。
2、白萝卜洗净,切去头尾。
3、将白萝卜外皮薄薄地刨去一层。
4、将白萝卜对半切开。
5、蒜瓣去皮切片。
6、姜切片。
7、青辣椒和红辣椒切丁。
8、白萝卜切片
9、切成像这样四合一的萝卜片,底部连着,不要切断。
10、切好的白萝卜加入10克盐和2克花椒粒,轻轻翻拌均匀,腌制40-60分钟。
11、蒜瓣冲洗干净,泡在清水中,待用。
12、锅中加30克清水,再加入100克白砂糖,开火炒至融化。
13、再加入100克陈醋,150克酱油,10克老抽,以及切好的姜片。
14、煮沸。盛出,放入容器中待用。
15、锅内加入10克花生油,油烧热后,将青辣椒丁和红辣椒丁放入,小火煸炒至断生。
16、将炒好的辣椒丁放入40-60分钟后,白萝卜腌制完成,此时先将泡在清水中的蒜瓣控干水分,放入糖醋汁中。
17、再将腌制好的白萝卜控干水分,放入糖醋汁中。
18、自然放凉后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。第二天便可食用。
相关文章
盗跖怎么读 盗跖的读音和解释2023-06-14 07:00:12
橡实的功效与作用 橡实的功效与作用介绍2023-06-09 01:16:11
衣服缝补禁忌 衣服缝补禁忌解说2023-06-03 16:22:27
silk怎么读 英语silk怎么读2023-06-08 11:27:34
山楂球的做法 山楂球怎么做2023-06-12 06:14:01
刺儿菜的功效 刺儿菜的功效有啥2023-06-10 23:09:43
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19