1、紫菜与葡萄、橘子、石榴、山楂、青果相克。紫菜富含钙,其中的钙能与葡萄、石榴、山楂、青果中的鞣酸结合,形成沉淀,减少钙的吸收。还会引起胃部不适,腹泻或便秘。
2、紫菜与柿子:紫菜含有丰富的钙,与含鞣酸较多的柿子一起食用,钙与鞣酸结合成沉淀,降低食物的营养价值,导致胃肠不适,故紫菜不宜与柿子同食。
3、紫菜与猪血:二者搭配会引起便秘。
4、紫菜与咖啡:二者同食会降低机体对铁的吸收。
5、紫菜,是在海中互生藻类的统称,属海产红藻,素有“岩礁骄子”之称。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
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