1、菏泽特产有:黄河鲤鱼、水煎包、壮馍、曹县烧牛肉、单县羊肉汤、菏泽面塑等。黄河鲤鱼是菏泽有名的特产之一,其金磷赤尾、肉质鲜嫩,自古就被列为诸鱼之首。
2、水煎包是鲁西南名吃之一,它的上下都呈金黄色,外酥里嫩、口感极佳,馅料也分为羊肉、猪肉、素菜等多种,十分的好吃。
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