北考网

常说的五谷是指哪五谷 常说的五谷是哪些

时间:2023-06-08 13:20:18 文/李盛 经验北考网www.beiweimall.com

在古代,五谷有两种说法。一种说法是粟、黍、稻、麦、菽。而根据《大戴礼记》的记载,五谷是麻(大麻)、黍、稷、麦、菽。两种说法的差别在于,一种有稻而无麻,另一种有麻而无稻。春秋战国时期,人们主要的食物是五谷。“谷”原来指的是带有壳的粮食,像水稻、小麦。五谷指的是五种谷物,分别是粟、黍、稻、麦、菽。

1、粟

粟,又叫稷,俗称谷子,去皮后又叫小米,我国北方人民的主要粮食之一,常常用来煮粥。

2、黍

黍,又叫黄米,与小米相似,黍煮熟后有黏性,是古代重要的粮食作物。

3、稻

水稻的种子即是大米,去壳蒸熟后也就是我们常吃的大米饭。水稻是长江流域的主要粮食作物,是人类重要的粮食之一,早在3900多年前,河姆渡人就已开始大面积种植水稻。

4、麦

小麦,最早叫作“来”,五谷之一。春秋时期,石圆磨的发明将小麦从粒食发展到粉食,小麦面粉可以制作成饼、馒头等食物,因此小麦的种植面积越来越广,成为黄河流域的重要农作物。

5、菽

在古代,菽指的是大豆,又是豆类的总称。豆类的品种很多,主要有大豆、绿豆、赤豆、黑豆等,我们常吃的豆腐就是用大豆做成的。

相关文章

长城有多少公里? 长城的修筑方式2023-06-15 19:17:55

b类火灾是什么引起的 出现b类火灾的原因2023-06-10 20:18:38

地图鱼多少厘米到性成熟阶段 地图鱼10厘米左右到性成熟阶段对吗2023-06-18 04:00:38

大闸蟹咋保存才不死啊 如何保存大闸蟹2023-06-02 00:30:23

芝士和奶酪的区别是什么 芝士是不是奶酪2023-06-14 16:05:59

灭火器最佳的灭火位置 灭火器最佳的灭火位置是什么2023-06-17 03:15:23

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19

最新文章

热门排序