1、做法一。
材料:鳕鱼1条,食盐,食醋,生抽,料酒,白糖。
做法:将鳕鱼清洗干净,切成小段,装入盘中待用。将大葱切成段,老姜切成片,干红辣椒切成段,花椒大料放入盘中待用。平底锅放油烧热,放入鳕鱼段煎,将鳕鱼段煎至金黄色。将葱段,姜片,干红辣椒,花椒,大料,放入锅中,加入白醋,料酒,精盐,白糖,生抽,少许清水。大火烧开,小火慢慢炖,将鳕鱼炖至入味。最后加入味精调味。翻拌均匀,出锅,装入盘中即可。
2、做法二。
材料:鳕鱼一条,洋葱半个,蒜瓣4个,辣椒4个,葱4根。调料:蛋清,生抽,料酒,韩式辣椒酱一大勺,糖,鸡精,香油。
做法:鳕鱼洗净切成片,蛋清放入碗中,把鳕鱼片放入。鳕鱼片裹入蛋清后放入煎锅中,煎至两面微黄备用。洋葱切丝,蒜瓣切片,葱、辣椒切段。一大勺韩式辣酱放入碗中加入少许清水调开备用。炒锅倒油爆香蒜片,辣椒,一半的葱段,再倒入一半的洋葱炒香。加入调好的辣椒酱,再把鳕鱼片放入。加入少许清水。加入一点生抽,料酒,糖炖煮。炖到汤汁快干时,再把剩下的葱段和洋葱放入,加少许香油关火。
3、做法三。
主料:鳕鱼一条。调料:大豆油适量、精盐5克、生抽10克、花椒少许、大料少许、料酒20克、葱段10克、姜片10克、白糖10克、味精少许、干红辣椒适量、白醋20克。
做法:将鳕鱼清洗干净,切成小段,装入盘中待用。将大葱切成段,老姜切成片,干红辣椒切成段,花椒大料放入盘中待用。平底锅放油烧热,放入鳕鱼段煎,将鳕鱼段煎至金黄色。将葱段,姜片,干红辣椒,花椒,大料,放入锅中,加入白醋,料酒,精盐,白糖,生抽,少许清水。大火烧开,小火慢慢炖,将鳕鱼炖至入味。最后加入味精调味。翻拌均匀,出锅,装入盘中即可。
相关文章
带鱼外面的白膜需要刮掉么 带鱼外面的白膜要不要刮掉2023-06-19 22:03:51
贺字组词 汉字贺字组词2023-06-16 17:44:44
consider的用法 英语consider的用法2023-06-14 14:48:49
过期的醋可以用来干什么 家中的过期醋有什么妙用2023-06-18 03:21:59
沙盒环境是什么意思 沙盒环境的意思2023-06-18 17:15:55
脐橙什么意思网络 脐橙的简介2023-06-12 12:14:45
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19