1、生姜红糖水可以驱散风寒、温中，当有外感，尤其是风寒之邪侵袭人体时，出现外感风寒症状时，可以用热的红糖水慢慢喝，喝到全身微微发汗，在这样情况下让风寒之邪从表而解，有驱散表邪的作用。另外，红糖姜水中的姜有温中、止呕的作用，可以治疗畏寒出现的恶心、呕吐。
2、患者胃里有热的时候，即有热症的时候不能用，外感风热时也不能用。如果本身病人的呕吐是由于内热引发的，不能用红糖姜水。糖尿病的病人，由于红糖进去之后血糖升的非常快，用的时候一定要谨慎。
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