1、采摘新鲜、干净的桂花。
2、将桂花中小虫子和脏东西挑出来。
3、用筛子将花茎筛出，不然桂花蜜有苦味。
4、在干花中放入少量食盐均匀搅拌，然后放置5分钟。
5、放入清水清洗，将盐和脏东西分离出来，用吸纸将水分吸干净。
7、按一层桂花一层蜂蜜的步骤装瓶。
8、桂花会上浮，蜂蜜会沉底。
9、盖紧瓶盖，放冰箱冷藏。每嗝一段时间将瓶子上下颠倒下，让蜂蜜浸透桂花。
10、放一周就可食用啦。
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